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灵芝又称瑞草灵芝草
 灵芝又称为瑞草,灵芝草,日本人称其为万年茸。它的英文Reishimushroom。按照真菌分类系统,灵芝隶属于担子菌亚门,层菌纲,无隔担子菌亚纲,多孔菌目,灵芝菌科,灵芝属。根据中国科学院张小青等人的报道,我国现已知灵芝属真菌92种。在我国各个省市都有分布,其中用于保健和药用的主要是赤芝和紫芝,但在研究和应用上一般以赤芝为主。
灵芝分布在我国黑龙江、吉林、河北、山东、山西、内蒙古、安徽、江苏、浙江、江西、广东、广西、贵州、云南、湖南、福建及台湾等地。野生的灵芝资源数量有限,而且越来越少。人工栽培灵芝的技术已在全国推广,其产量与质量早已超过野生灵芝。每年的产量不仅可以满足国内市场的需求,而且还能够大量供应国外的需要。在我国传统中医药学中,以灵芝的子实体入药。近些年来,人们又成功地研究了灵芝深层培养的技术,通过工厂发酵的途径,生产灵芝菌丝体供制药业及饮食业的需要。
灵芝保健的历史
据考证:我国对灵芝的认识及利用具有久远的历史。如宋代李舫等人为太宗赵昊所撰《太平御览》(977)一书中,引用了《仙人采芝图》的记述:“车马芝生于名山之中,此尧时七车马化为之。能得食之,乘云而行,上有云气覆之”。他将灵芝生于腐物上,人服后有轻身健体之功效等表述得非常清楚。据此记载,我国对灵芝的认识与利用,最迟应始于尧(公元前2100年),距今至少有4000年的历史。在《列子篇》(公元前1100年)中记有:“菌芝者”生于“朽壤之上”。对灵芝记载较为详细的古籍,当推东汉时期成书的《神农本草经》;书中将灵芝分为赤、青、黄、白、黑、紫等六种,皆列为药中“上品”;还明确指出“山川云雨、四时五行、阴阳昼夜之精以生五色神芝”。东晋时期,葛洪在《抱朴子。仙药》篇中云:“芝有石芝、土芝、草芝、肉芝、菌芝,凡数百种也”,“菌芝生于大木之下、泉水之侧……”。在《抱朴子内篇·黄白篇》中又云:“夫菌芝者,自然而生;而《仙经》有以五石、五木种芝,芝生,取而服之,亦与自然芝无异,俱令人长生”。又云:“凡凡数百种也,其中草芝有120种,人得服之神仙”也。在魏晋时期,道教人士共编撰了“芝类”专著不下百种;可惜的是除《太上灵宝芝草品》、《种芝草法》被保留于世之外,余者皆已佚失。《隋书·经籍志》中载有《种芝法》、《种芝经》、《种芝草法》等篇。宋朝唐慎微撰《重修政和经书证类备用本草》一书中,记有:“赤芝生霍山、青芝生泰山、黄芝生嵩山、白芝生华山、黑芝生常山、紫芝生高夏山谷”。对六种灵芝的地理分布记述得很清楚。北宋时真宗赵恒(998~1021)是第一个重视食用灵芝以求长生不老的皇帝。延至徽宗赵佶.(1101—1125),则是搜刮灵芝的最盛期。其实,最早服用灵芝的皇帝,应当是秦始皇帝(公元前259~公元前210)。在山西省芮城的永乐宫(建于公元1300年的元朝)壁画中有一幅《朝元图》;在图上绘有一手托着“盆载”灵芝的仕女。在图中所绘的灵芝中,不仅有形态典型、云纹对称的子实体,而且呈鹿角状的畸形的子实体。此外,还绘有口衔灵芝的蟠龙,连仕女衣服上,也绘有灵芝样的纹饰。明代医药学家李时珍撰写的《本草纲目》中,不仅引用了古书中有关灵芝的记述,而且还对其进行了考证与评论;这些内容对后人研究灵芝的工作有着重要的意义。如:“芝类甚多,本草惟以六芝标名,然其种属不可不识”。故李时珍尝疑:“芝乃腐朽余气所生,正如人生瘤赘;而古皆以为瑞草,又云服可成仙,诚为迂谬”。书中还指出:段成式在《酉阳杂俎》中所述“屋木之生芝者,白主丧、赤主血,黑主贼、黄主喜,……形如人面者忘财,如牛马者远役,如鬼蛇者吞耗……”皆属于“荒诞之谈”。又说:“芝”字来源于“之”。如:芝本作之,篆文像草生于地上之形,后入借之为语辞,遂加草以别之也。《尔雅》中载“菌,芝也”,是“一岁之华”的“瑞草”,或曰“生于刚处曰菌,生子柔处曰芝”, “芝亦菌属可食者……”。关于灵芝的药效,李时珍曰:“主治耳聋,利关节,保神,益精气,坚筋骨,好颜色,久服轻身不老,延年、疗虚劳、治痔”,这些药效,已为当今药理研究所证实。清朝陈螟子在《花镜》(1688)一书中,对灵芝的人工栽培方法作了较为详细的介绍:如“道家种芝法,每次糯米饭捣烂,加雄黄、鹿血,包暴干竹笋,候冬至日堆于土中自出”,或“灌菌入老树腐烂处,来年雷雨后即可得各色芝类”。
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