虾米豆豉炒西葫芦做法
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。被誉为优质蔬菜，可做成多种菜品。下面七彩空间小编就介绍一道有关主料为西葫芦的家常菜：虾米豆豉炒西葫芦。
虾米豆豉炒西葫芦
　　 虾米豆豉炒西葫芦所用材料：西葫芦1个、虾米适量、豆豉少许、色拉油适量、食盐少许、酱油少许、葱适量
　　 虾米豆豉炒西葫芦的做法：
　　 1、将西葫芦切成薄片
　　 2、八宝豆豉少许、干虾米用水泡备用
　　 3、葱花爆出香味，放入豆豉和虾米炒香，虾米多炒一会儿，炒酥了口感好
　　 4、放西葫芦翻炒均匀，放少许盐、酱油调味即可