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红小豆鲫鱼汤做法
红小豆鲫鱼汤肉嫩味美
  红小豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,对于鲫鱼的食用方法,最为常见的就是鲫鱼汤,今天咱们就给鲫鱼汤里再加一些料,做上一道红小豆鲫鱼汤。
红小豆鲫鱼汤
   主料:鲫鱼1条、赤小豆30克
   调料:色拉油适量、食盐适量、姜3片、小葱适量、黄酒适量、胡椒粉适量
   红小豆鲫鱼汤做法:
   1、鲫鱼去鳞、腮和内脏。红豆洗净后泡一会
   2、把红豆放砂锅里,添加清水先煮
   3、另起一锅,锅烧热后倒油,放葱姜煸炒
   4、放入擦干水份的鱼小火煎至两面金黄,中途烹入黄酒
   5、把煎好的鱼小心的放入煮滚的红豆砂锅里,煮开后转小火煮至红豆熟,加盐和胡椒粉调味
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