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真姬菇炒咸肉的做法
家常菜真姬菇炒咸肉
菇类种类真的是太多了,今天小编又发现了这么一种菇--真姬菇,真姬菇外形美观,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味,在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。有关真姬菇吃法有很多种,最为常见的就是炒菜,下面小编为您推荐一道家常菜--真姬菇炒咸肉。
真姬菇炒咸肉
   主料:真姬菇300克
   辅料:黄瓜2根、胡萝卜(红)1根、葱白3根、咸肉1块
   调料:食盐、1/2茶匙、鸡精、1/4茶匙、白糖、1/2茶匙
   真姬菇炒咸肉的做法:
   1、鲜肉切小条,黄瓜切小条
   2、胡萝卜去皮切条,葱切小段
   3、白玉菇切去根部,洗净
   4、锅放油烧热,把葱爆香
   5、下咸肉炒至两面微黄,放胡萝卜炒软身
   6、下白玉菇和黄瓜炒匀约2分钟
   7、放盐,糖和鸡精调味炒2-3分钟即可
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