蛋炒饭做法详解
蛋炒饭是先炒蛋后炒饭，下面有很多跟帖，有人说先炒蛋有人说先炒饭，还有人说都可以，出于好奇，小编就对其做了简单的回答，没想到被采纳为正确答案，但发帖人把小编的回答采纳为正确答案的理由是只有小编在操作方法中说了先放油，这理由让小编有点哭笑不得，敢情这位老兄出的是脑筋急转弯啊，好了，废话不多说，下面就介绍下蛋炒饭的详细做法。
蛋炒饭
　　 原料：
　　 米饭、鸡蛋、色拉油、胡萝卜、肉末、毛毛菜。
　　 蛋炒饭做法：
　　 1、锅内放油，油热之后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中煎。煎好后盛出。
　　 2、将胡萝卜切成丁，将肉末和胡萝卜在锅里翻炒一分钟，然后盛出
　　 3、将蒸好的米饭(也可以是隔夜的)炒散
　　 4、加入提前炒过的胡萝卜肉末和菜末，将煎好的鸡蛋倒入，在翻炒的时候将鸡蛋捣碎。
　　 5、炒匀后加点盐调味即可。