健康生活|家常菜谱
海带排骨汤怎么做
   海带排骨汤的制作材料:
主料:猪排骨,海带,葱段,姜片,精盐,黄酒,香油
教您海带排骨汤怎么做,如何做海带排骨汤才好吃
(1)将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块
(2)排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净
(3)净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成
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