健康生活|家常菜谱
炖羊肉的做法
   炖羊肉的制作材料:
主料:羊肉(肥瘦)500克
调料:姜5克,八角2克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]2克,大葱10克,糖色3克,香菜10克
炖羊肉的特色:
羊肉嫩软,汤味鲜美。
教您炖羊肉怎么做,如何做炖羊肉才好吃
1. 肉切成1.5厘米见方的块,用开水氽净捞出,肉汤澄清,放肉,加糖色,大葱;
2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口,放入汤内,将汤用微火炖半小时,翻动,熟时加香菜,葱丝即可。
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