健康生活家庭医生 -常见病治疗
肾脏不好的人尽量不要吃菠菜
     菠菜被现代人推崇为养颜佳品,很多的报纸、杂志上会将它与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、小鸡、麦芽油、橙子、贝类、金墙鱼和白开水,同列为“十大养颜美肤食物”。菠菜含有人体造血原料之一的铁,常吃菠菜,令人面色红润,光彩照人,不患缺铁性贫血。营养学家测定出菠菜的含铁量为每100克含铁1.6—2.9毫克,在蔬菜中名列前茅。
据报道,美国专家研究发现,菠菜防止大脑的老化,菠菜中含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进培养细胞增殖作用,既能激活大脑功能又可增强青春活力。每周食用2—4次菠菜的中老年人,可降低患视网膜退化的危险,研究者分析认为,菠菜可保护视力,主要是缘于其所含的一种类萝卜素的物质,这种物质可以防止太阳光所引起的视网膜损害。长期吃菠菜的人,可以降低患大肠癌的机会……
中医也认为菠菜性甘凉,有通肠道、润肠燥、降血压、解酒毒、补血的功效。菠菜能清理肠胃的热毒,润肠胃,利于大便顺利的排出体内,使全身皮肤显得红润、光泽。
中医、西医都将菠菜介绍的如此之好,不吃太可惜了,但菠菜性凉,我平时几乎是不吃的。去年夏天,家人买回来了菠菜,想想是大热天,是可以适当地吃些性凉的食物的,而且还放了不少的蒜一起炒,当吃下了香喷喷、有些微甜的蒜茸菠菜后,只过了二十多分钟,我的右腰处突然隐隐做痛,先是右肾那个部位有些隐痛,慢慢地疼痛加重,区域也变大了,最后整个左右腰、臀部、右腿全部酸、胀、痛。
我的右肾不好,以前有过严重的肾下垂,我不能长期站立,不能久坐颠簸的汽车,特别是不能坐南京的三轮马自达小车,坐不了十分钟腰就受不了了,又酸又胀,还牵扯到整条右腿不舒服。
后来我自己通过食疗及保健,整个体质增强后,肾脏下垂从重度恢复到了轻微下垂,我现在坐几个小时的车后腰才会有轻微的不适。
我的肾脏还有一个重要的毛病就是IGA肾小球肾炎,是免疫低下造成的,从小到大总是有血尿,就是为了治疗这种病,吃下了太多的清热解毒的中草药,使我身体内严重寒湿,血尿只是在吃药的时候能得到控制,但除不了根,总在感冒后、劳累后加重。后来我慢慢地体会总结出了食疗的方法,就是不再吃任何的寒凉食物,也不吃辣椒、羊肉这些活血的食物,只吃性平、性温的食物,多吃海虾、鳝鱼补血补肾后,全身抵抗力增强,血尿没有发展也没有治愈,只要是吃了辣椒或活血明显的羊肉后,腰会有些酸痛,验尿时红细胞总在一个加或二个加号。而不吃这些活血明显的食物时几乎就没有血尿了,寻找到了这些规律后,我能很轻松地与我的身体保持一种平衡和谐的状态。
而这次吃菠菜引起的腰痛,是我记忆中最厉害的一次腰痛,以前不常吃,所以没在意或是腰有轻微的不适也没往这方面去想,现在我的身体越来越敏感了,只要是吃了一些平时不吃的食物,身体很快就会出现非常明显的反应,让我能清清楚楚地知道、感受到食物对身体的作用。
这次的腰痛持续几个小时后慢慢地消失了,但我发现尿的颜色加深了,知道一定是血尿增多了,而且接下来的几天里,脸也有些轻微的浮肿,脸色很难看。再一查中医书,书中写的清清楚楚,由于菠菜中含有多量的草酸,部分肾炎患者食用菠菜后,可见尿内管型或盐类结晶增多,尿液变浑浊,这可能是菠菜中所含的钙与草酸结合生成难溶性草酸钙之故,建议在吃菠菜时先用沸水汤软,这样绝大部分草酸可留在水中,捞出后再炒或拌着吃各种不适的症状都会减少。
看样子是草酸惹的祸,去掉草酸不就行了吗,半个月后我又吃了一次菠菜,这次是将菠菜在热水里汤透了,捞出来后又放上了盐、少量的麻油,还加入了不少的蒜茸,这次没敢多吃,只吃了几口,可十几分钟后腰还是不舒服了,还是慢慢地越疼越利害了,最后都疼的坐立不安,好在这次吃的少,疼痛的时间也只一个多小时就过去了,疼痛的区域也没放射到臀部和腿。
有一个朋友也与我一样有血尿,治疗了几年都没治好,年纪轻轻的又查出了心脏有些问题,总有早搏,后来按我的建议去饮食和保健,血尿得到了控制,心脏早搏也消失了。一天打来电话,说不知怎么回事,最近总觉得很疲劳,腰酸疼的利害,去医院检查,尿中的红细胞已达到了三百万,而且还有轻微的旦白尿,这是以前没有的,可想想工作和生活并没有太多的变化,也没生其它的病,饮食都是按我说的去做,没吃寒凉的食物,也没吃辛辣的食物,怎么一下子病犯的这么重,医生都让她住院治疗了,她打来电话问我该怎么办?我详详细细地问了她现在一日三餐的饮食状况,又让她把每天吃进去的食物名子全报给我听,当我听到她报到菠菜时,马上知道了她这次犯病的原因了,又是菠菜惹的祸。我告诉她肾脏病人不能吃菠菜,吃了会犯病,这也是我最近体会出来的,她说仔细想想,还真是与吃菠菜有关,就是这一个星期连吃了几次菠菜,人就一直很难受。我说病因找到了,不需要住院了,以后坚决不吃菠菜身体就会慢慢地恢复的。过了半个月她告诉我,停了菠菜后,腰酸疼明显减轻了,去医院检尿,红细胞也降到了几十万,人也明显的精神多了。
还要一次,碰到一位朋友,这位朋友身体一直很好,没有任何器质性的病变,也没有肾脏方面的毛病,她说,最近不知怎么搞的,每天都做很多的梦 ,而且都是做很累的梦,有的时候在跑步,有的时候在搬东西,一晚上都在忙,早上醒后人非常疲劳,而且最近腰还总有些酸,以前从未有过,不知是不是身体患上什么毛病了,我还是让她把每天吃的食物都讲给我听,同样有菠菜在里面,我问她菠菜吃多久了,她说最近常吃,大概吃了有半个月左右吧,我说就是菠菜让你身体不舒服的,我自己感觉菠菜伤肾伤的挺利害的,所以尽量不吃。她说菠菜不是介绍的非常营养吗,现在天冷了,菠菜的口味也好吃了,最近就总吃,我回去停了菠菜试试,看看是不是睡眠会好一些,三天后她打电话告诉我,这几天还真的没再做累梦了,腰酸也没了,看样子以后还是少吃菠菜。
从此以后,我总是对肾脏有病的病人,有腰痛毛病的人多了一句提醒的话,不要吃菠菜。
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