健康生活家庭医生 -保健常识
大葱可以秋播,也可以春播
      耐热、耐寒、植株整齐一致,收获方便。叶直立、浓绿色、不易被风折叶。生长势旺,叶梢的颈部紧、均一、成品率高。葱白部60厘米、纯白、紧实、口味佳。对锈病、霜霉病、黑斑病、菌核病抗性强,适合全国各地种植。
大葱为二年生植物,但栽培上作为三年生栽培。传统栽培方法,第一年秋季播种,以幼苗越冬;第二年夏季移栽,到初冬收获葱白;如需采收种子,则将成长的植株在露地或设施内储藏越冬,在2―5℃的温度下通过春化阶段,第三年春再移栽到露地,在长日照下抽苔开花,夏至收获种子。
大葱可以秋播,也可以春播。出口大葱,一般是春播,于当年10月底起收获葱白,整理包装后出口。
大葱的根为弦线状须根,主要分布于地下30厘米、横向15―30厘米的土层内。大葱对环境条件的要求:①温度 喜凉爽的气候条件,发芽适温13―20℃,植株生长适温20―25℃,低于10℃生长缓慢,高于25℃生长细弱,叶片发黄,易产生病害,35―40℃时处于半休眠状态,部分外叶枯萎。②水分 耐旱力很强,但由于根系弱,需达到70―80%的土壤湿度,空气湿度60―70%时生长有利。③光照 对光照的需求偏低,所以适宜密植。④土壤营养 在排水良好、土层深厚肥沃的壤土中生长良好。整个生长过程中以氮肥为主,但生长后期需要较多的磷钾肥。
栽培技术:
一、培育壮苗
1、苗地选择 大葱是忌连作的蔬菜,育苗地也忌连作。苗地要选择前茬非葱蒜类作物的高坑地。切忌选择荒草地,否则苗地杂草丛生。育苗要专人负责。
2、前茬作物收获后,深翻晒白二次,休闲20天。大葱育苗期长达50天,因此苗地要亩施1000公斤腐熟谢肥。畦宽连沟1.5米,作成净1.1米宽的小平畦。精细整地。四周开好沟系。
3、出口大葱,品种一般由外商指定,主要有:长宝、长悦、明彦、金长三号等。每100克种子,需苗床地35―40平方米,这样育成的苗可移栽1亩大田。一般采用撒播,播种要十分均匀。常规播期4月上旬。
4、播子后要浇水(水中加入杀虫剂),达到60%的土壤湿度,把握住出苗前不再浇水。浇水后复细干土0.5厘米厚,复土后不能浇水,以防止土壤板结。播种后出苗前可覆盖地膜,有利于增温、保湿及防止雨水造成土壤板结。但要防止高温的危害。
5、大葱种子发芽的温度,以18℃左右最快。播后5―6天可以出苗。60%出苗后及时揭去地膜,揭膜过晚,苗细弱。地膜揭去后,为防大雨冲刷,要设立小环棚,下雨前在小环棚上覆盖薄膜,雨后把膜揭掉,特别是在齐苗后到立苗前的半个月内,否则遇大雨后会产生猝倒病而大量倒苗。
6、待幼苗伸腰时可浇一次水,使子叶伸直,扎根稳苗。以后根据地墒情况,再浇1―2次小水。水分不能过多,以免幼苗徒长。
7、整个苗期追肥3―4次,速效性有机肥与化肥交替使用,化肥浓度要低,不超过0.5%促使秧苗生长健壮,为培育壮苗奠定良好基础。
8、育苗期间,若有秧苗露根,要及时覆盖干细土,特别是在大雨过后。苗床地要及时除草与防治病虫。
壮苗标准:苗高30厘米,假茎粗1厘米,叶色深绿,无病虫害,养分积累多。苗龄50天左右。
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