亲亲宝贝·育儿知识
传统催乳催奶方法米酒煮鸡蛋
     在这,我介绍一种催奶方子:酒糟鸡蛋,是姐东客家的传统催奶方子,酒糟有助于活血排淤且刺激乳腺发育;非常简易,一两勺酒酿一杯水一个鸡蛋,火上一烧开就搞掂了。我有时干脆就吃冰酒酿。在中国大家还可以买到,我这里买不到都自己做酒酿,而我的女友们生孩子时,我送给她们的礼物一般就是酒酿,她们喂奶都很顺利,没有缺奶的。
我开始每天早晚吃一大碗米酒煮鸡蛋,相对那种猪蹄、花生、鱼等不加盐的催奶餐,哈哈,那个简直就是美味 。
就这样,在美味中,不知不觉宝宝吃得饱饱的像猪猪一样呼呼啦,不但如此,营养也很不错哦。这总算松了一口气。
但我并没有停止吃米酒蛋的动作。只是晚上吃得少一些了。因为到晚上,宝宝只要睡超过4小时,我的奶就涨得难受,不得不唤醒睡梦中的宝来吸吸。
当年我在异国生孩子,身边没有可以询问的人,只能靠本地医院和社区提供的大量英文资料和中文网络信息养育我的孩子,为了给孩子吃上母乳,我吃尽了苦头,所以我非常愿意帮助那些与我一般为此而困扰的中国母亲,但愿我这中加结合的母乳喂养方式,能给你带来一些帮助。
我希望朋友们看了后能帮我推荐给那些需要的母亲,谢了。
米酒从开始做到发酵成酒,需要几天呢?
米酒是用上好的糯米和老家的酒曲做的,样子与超市卖的差不多,只是不加任何防腐剂及香精,有天然的米香和酒香,
糯米须提前浸泡6个小时,隔水蒸熟,再经冷却、加热后拌入酒曲,密封保温几天,待发酵成酒后,就可直接食用或烹煮来吃了。
主要要看环境温度及保温的效果啦
冬天的话可能需要一周甚至更久的时间
夏天,就像现在的气温,大概只要3天就够了。
因为只有糯米及酒粬酿造,不再添加任何防腐等添加剂,保存时间就不如超市卖的(他可以保存9个月)那样久了。
一般来说,刚出酒的时候是很甜的,这样的状态大约只能维持3天左右(也要看温度,放冰箱里会久一些),时间越长,酒味就会越重,最后变得像白酒一样的味道,不会酒的人如果贪杯也要小心会醉哦
但是,酒味重了的米酒,拿来烹煮着吃,更是别有一番风味呢,我就喜欢吃有酒味的米酒蛋哦。
因为现在刚拿到的米酒,酒味不是很重,但比较甜,你就加点水烧开,然后打蛋煮熟(看爱吃几分熟就煮几分熟哈,我是比较喜欢吃吃那种里面还有点稀的叫糖心蛋的那种程度的,还加几个小园子,QQ的很好吃),放两大勺米酒下去滚一下就成啦
过几天酒味会越来越重,也会比较不甜了,你就可以在放水煮的时候加点糖了
希望你的宝宝能喝到你更多更有营养的奶水,长得健康聪明可爱啊!
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