亲亲宝贝·育儿知识
产后催乳良方—乌鱼通草汤
     究竟怎样才能分泌出营养丰富、充足的乳汁呢?这是许多哺乳期的妈妈十分担心的问题。其实,乳汁分泌的品质和数量是由多方面的因素所决定的,比如:愉快的心情、有规律的生活、健康均衡的饮食都是重要的因素。而其中最重要的就是妈妈的营养状况。  
   如果营养不良,乳汁的质和量就要受到影响。因此,乳母的膳食配制应做到食物种类多样、数量足够,并具有较高的营养价值,对于富含蛋白质和钙质的食物更应注意选用,并调配成平衡的膳食。
   哺乳期妈妈平衡膳食3注意
   注意1、对于哺乳期妈妈来说,平衡膳食则是每天要摄入以下多种适量的食物。
   粮谷类450g-500g,蛋类100g-150g, 豆制品50g-100g,鱼、禽、畜肉150-200g,牛奶250g-500g,蔬菜500g(绿叶蔬菜占1/2以上),水果100g-200g,食糖20g,烹调用油20g-30g,调味品适量,食盐应适当限制。
   注意2、烹调方法多采用炖、煮、熬的方式,避免用油炸的方式。
   如鸡、鸭、肉、鱼类,最好的方式是炖或熬,食用时同时喝汤,这样既增加营养,还可促进乳汁分泌。
   TIPS:乳汁的量并不是与妈妈喝汤量的多少成正比,所以你不必为了乳汁的充足而一个劲地喝汤。
   注意3、每日除正常三餐之外,可加餐2-3次。
   因为乳汁成份中90%以上由水分构成,所以餐间要多喝水。辛辣酒类等刺激性食物应避免食用。
   催乳良方
   乌鱼通草汤
   食材:
   乌鱼1条,通草3克,葱、盐、黄酒等调味料
   TIPS:通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓,一般为白色细条状物,味甘、淡、性寒,有清热利湿,通经下乳的功效,中医用于治疗小便不利、乳汁不通等病症,在中药房即可购买。
   制作方法:
   将乌鱼去鳞及内脏后,洗净,将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。
   食用方法:
   吃鱼喝汤,每日一次。
   功效:
   清热利湿,疏通乳腺,促进乳汁分泌,而且乌鱼富含优质蛋白质,还有促进产妇伤口愈合的功效。
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